栗キントン

栗きんとん(金団)
「金団」は金の団子または金の布団から団の字を使うようだ。金塊・小判を連想させ商売繁盛・金運・財運をもたらす福食と考えられ、お正月の御節の定番となった。飴は砂糖・芋・栗を用いる。黄金色はクチナシで強調して鮮やかさを増す。室町期には栗飴を丸めた和菓子だったが、明治には縁起のいい「勝ち栗」として今の姿となる。