ivataxiの日記

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長命寺

サクラモチの「関東風」「江戸風」は「長命寺」。アンコを包む皮は小麦粉で練ったもの。江戸時代の隅田川沿いにある長命寺で考案されたようだ。サクラの葉っぱの掃除をしていて、リサイクルとしてのサクラモチを考案っしたようだ。長命寺の方が道明寺より少しカロリーは高いとか。