予洗い

食器を洗う。湯のみの中にお湯を入れ、お箸やスプーンはさしておくと、油汚れは落ちやすい。水洗いで取れる物と、油の強い物は分ける。油の強いものはお湯で軽く油を浮かせながら予洗いする。水で落ちる物も、食器に着いた余り物を落としながらの予洗い。汚れの軽い物から順番に洗って行くといいみたい。