キンカン

キンカンと入力すると「金柑」ではない文字が上位に来る。日頃使われていない言葉なのだろう。柑橘系の小さな実だ。食卓に置いてあり食べる時、実は中の実ではなく周囲の皮の方を食べるというので唖然とした。でも食べると美味しいし、柑橘系の酸っぱみを抑えた甘く上品な香りも嬉しい。少し脂っぽいが、外皮なのだからそういう物なのだろうか？