黒砂糖

白いお砂糖は高価なので、黒いお砂糖「黒砂糖」なんてのもあった。黒糖は奄美大島の産。鹿児島が統治した理由の一つが「お砂糖の生産」。当時は「さとうきび」だっただろう。黒い石みたいにも見えるが、サトウキビの不純物の味が残っている。そこがまたいい。