豆乳・豆乳ヨーグルト

健康診断で「体内脂肪」が問題。だからかどうだか、最近は牛乳を豆乳に換えたようだ。味が違う。なんとなく「オカズ」みたいな味。豆腐の一種。牛乳もコーンフレークと食べるのだが、豆乳だと食事感がみなぎる。シチューを作ると、粉がダマになる。やはり動物性と植物性では違うのだろう。

豆乳にしたので、ヨーグルトも豆乳ヨーグルトにした。舌触りは似ているが風味が違う。ジャムを混ぜる時に少し混ざりにく。でも、ジュースとは混ざりやすい。