ivataxiの日記

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麺類戦争

小さな田舎町である。だが、うどん・そば・ラーメン・パスタなどの外食のお店が増えつつある。ラーメンは日本人好みの店と台湾などの外国人経営の店とでは大きく味の好みも違う。パスタは日本人がやっているから、ここに外国人が参入すると、さらにややこしくなるのかも知れない。大きなラーメン店が出現したり、外国勢のラーメン店が県道や駅前や住宅など人の買い物で集まる集客ゾーンに増殖する傾向があるようだが、空から見ると戦争して勢力を競う構図を想像させるのだが。