伊勢 松坂 牛

伊勢出身の人に聞いた話。伊勢の牛は「松坂牛」と呼ばれる以前は一般的に「伊勢牛」と呼ばれていたらしい。江戸時代になって「伊勢牛」を伊勢から江戸に運んでいたのが「松坂屋」だったので「」松阪牛」というのが「伊勢牛」の固有名詞・代名詞として江戸に定着したようなのだ。同じように現在、一般に認知されている「赤福餅」も、実は「お福餅」の方が先だったのだが、後発だったはずの「赤福餅」の方がブランドとして有名になったようなのだ。